Descripción
La levadura de cerveza ecológica se obtiene a partir de la fermentación de la cebada. En este proceso las células del hongo Saccharomyces cerevisiae se cristalizan y pulverizan.
Este tipo de levadura está dotada como superalimento por su alto contenido en vitaminas y minerales como azufre, magnesio, zinc… además sacia el apetito.
Propiedades de la levadura de cerveza:
- Vitaminas B, B1, B3, B5, B6, B8, B9 y B12
- Gran fuente de minerales y proteínas
- Aminoácidos
- Aporta fibra
- Baja en grasa
- Sin gluten
- Regula el azúcar en sangre, ideal para diabetes
- Nos aporta una gran fuente de energía para todo el día
- Reducen la fatiga deportiva
- Reduce el estrés y ayuda a disminuir el nerviosismo
Cómo conusmir la levadura de cerveza:
Puedes consumirla de forma diaria añadiendola en tus guisos, sopas, salsas, carnes, pescados…
También es muy aconsejable añadir una cucharada de levadura a tu batido, té, o infusión por la mañana. Esto hará que cargues energía para todos los quehaceres de tu rutina diaria.
En el desayuno, puedes espolvorearla sobre tu tostada.
Al aportar tantos nutrientes a nuestro organismo, la levadura es un complemento ideal en dietas fitness, dietas veganas y dietas vegetarianas.
Existen una gran cantidad de superalimentos, cada uno posee un sabor y textura diferente, puedes probar también el mix de superalimentos de fresa y plátano o la maca gelatinizada. Aportan la misma cantidad de nutrientes, pero varía en sabor para crear combinaciones diferentes.
Para conservar sus propiedades alimentarias se recomienda no cocinar en temperaturas superiores a 65º
Valoraciones
No hay valoraciones aún.