Descripción
Las semillas de sésamo, o también llamado ajonjolí, proceden principalmente de África y de la India.
Las semillas integral reciben este nombre porque se encuentran sin pelar de la misma forma que son recolectadas.
Estas semillas de sésamo son muy utilizadas para hacer pasta tahini, mantequillas o la famosa salsa de curry o salsa picante.
Las caracterizan su sabor y aroma, más suave que el sésamo negro.
Propiedades de las semillas de sésamo:
- Artritis, nos ayuda a disminuir el dolor
- Regula los niveles de colesterol en sangre
- Aporta vitaminas B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, y K
- Nos aporta oligoelementos como el calcio, magnesio, sicilio, fósforo, hierro…
- Es antioxidante, cuida de nuestra piel y cutis y retrasa el envejecimiento
- Fortalece nuestro sistema nervioso
- Protege la flora bacteriana
- Mejora la circulación
- Nos ayuda a descansar mejor y a reducir el estrés
Puedes añadirlas en tus carnes, pescados, guisos ensaladas, yogures…
De esta forma siempre estarás favoreciendo la ingesta de propiedades beneficiosas al organismo y a la vez tus platos ganarán en sabor y decoración.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.