Descripción
Las semillas de chía son originarias de Centroamérica, donde se cultiva principalmente en Guatemala, Nicaragua y algunas zonas de México.
En estos lugares, desde hace años, se uitilizan estas semillas para realizar aceites y tamales para ofrendas a los dioses. Hoy en día lo utilizamos como bases para las dietas como aporte de energía.
Propiedades de las semillas de Chía:
- Gran aporte de Omega3 y ácidos grasos
- Contiene oligoelementos como el magnesio, zinc, manganeso ycobre entre otros.
- Aporta calcio a nuestro cuerpo
- Rica en antioxidantes, cuida nuestro piel y retrasa el envejecimiento
- Fuente de proteínas, hierro y potasio
- No contienen gluten
- Ricas en fribra, nos ayuda contra el estreñimiento
Además las semillas de chía nos aportan una gran cantidad de nutrientes que se convierten en energía, por lo que califican a estas semillas como un superalimento y, justo estas propiedades, las hacen ideales para dietas fitness y veganas.
Los superalimentos son alimentos que, en muy pocas cantidades, nos aportan grandes dosis concentradas de nutrientes, vitaminas, oligoelementos y grandes dosis de energía. Otro tipo de superalimento es el alga espirulina o el mix de superalimentos de fresa y plátano. Hacen los desayunos super completos y nutritivos.
El uso de las semillas de chía en dietas veganas y vegetarianas es muy común, ya que nos aportan de forma alternativa esas vitaminas necesarias y que no sólo se encuentran alimentos de procedencia animal.
Estas semillas pueden combinarse con otro tipo de semillas, como las de sésamo negras o de lino doradas. De esta forma aportamos diferentes sabores a nuestros platos, además de un gran conjunto de propiedades súper beneficiosas para nuestro organismo.
Tanto por fuera, como por dentro, lo notarás.
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