Ñora nacional a Granel

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Ñora típica del levante español. Son una clase de pimiento seco con forma redondeada utilizada para condimentar tus platos y guisos.

Trabajamos las ñoras a granel, puedes elegir las opciones de peso un poquito más abajo en esta página.

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Descripción

Las ñoras son una clase de pimiento seco con forma redondeada y que es típica en muchos platos del levante español.

La Ñora, también denominada «bola» en Alicante y Murcia, donde se popularizó, es de pequeño tamaño, de forma redonda y de un color rojo cuando está madura, que es justo cuando se deja secar al sol.

Su sabor es característico, pero no es picante, sino dulce, y su aroma es intenso y penetrante.

A este pimiento una vez seco también se le llama cáscara, es

Tcon ella con la que se elabora el Pimentón de Murcia a través de su molienda.

Esta variedad de pimiento es muy parecida al pimiento choricero, de hecho algunos usos son muy similares, pero varían en cuanto a forma, tamaño y un poco también en su sabor y aroma.

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