Descripción
La lenteja castellana es procedente de Castilla la Mancha, esta variedad de lenteja es la más grande de todas. Son de tonalidad verde claro con algunos granitos oscuros.
La lenteja castellana es de grano ancho, redondeado y aplastado. Tienen una piel muy fina y son muy tiernas. De sabor suave.
Al consumirlo la lenteja castellana te beneficiarás con:
- Vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C, y E.
- Minerales: Potasio, Fósforo, Calcio, Hierro, Zinc, Selenio, Magnesio, Cobre, Manganeso, Sodio.
- Otros: Ácido Fólico. Antioxidante, Puritas, Niacina, Tianina, Piridoxina, Riboflavina.
Es aconsejable guardar en un lugar fresco y seco sin luz.
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