Laurel en hoja

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El laurel en hoja es muy utilizado en la cocina mediterránea.

Sus usos son tanto culinarios como curativos.

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Descripción

El laurel en hoja se extrae de un arbusto o árbol perenne perteneciente a la familia de las lauráceas, a la que da nombre.

El laurel es originario de la zona Mediterránea y sus hojas se utilizan como remedios curativos y como condimento en la cocina. Veamos un poco mejor sus propiedades:

Propiedades Laurel en hoja:

  • Es reductor de la ansiedad
  • Ayuda a combatir la dieabetes
  • Desintoxica el cuerpo
  • Facilita el proceso digestivo
  • Acelera la sanación de heridas y cortes

Además de todas estas propiedades que nos aporta, la hoja de Laurel también aporta un sabor sutil y delicioso a nuestros guisos, pastas y sofritos.

En la cocina puedes utilizar la combinación de diferentes especias, como el Cajún o el Cardamomo en grano, de esta forma, variarás el sabor del plato con muy poco y tendrás una cocina variada y divertida a diario.

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