Perejil

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El perejil es muy utilizado en la cocina y también tiene grandes propiedades medicinales.

Tomar perejil en infusiones nos aporta tomado en infusiones, como anemia, antioxidante…

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Descripción

El perejil es una planta muy utilizada en cocina para condimentar platos y salsas además de dar un toque de color.

Lo más interesante es que el perejil también es muy utilizado como infusión medicinal debido a las propiedades que nos aportan al consumirlo de esta forma.

Propiedades de la infusión de perejil:

  • Combate la anemia
  • Gran antioxidante, combate el envejecimiento de la piel
  • Es un excelente diurético
  • Regula los niveles de azúcar en sangre, muy recomendado para diabétes
  • Elimina retenciones de líquido
  • Nos ayuda a perder peso
  • Mejora el funcionamiento de hígado y riñones

No tomar durante el embarazo y lactancia.

No es aconsejable para personas con trastornos hemorrágicos.

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Información adicional

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Modo de preparación

Usar dos cucharadas de perejil por taza. Llevar el agua a punto de ebullición y apagar el fuego e introducir las hojas. Dejar reposar 6 minutos en tapado.
Retirar las hojas y tomar.
Se le puede echar unas gotitas de limón para trastornos del aparato digestivo.

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