Descripción
El cardamomo es una especia muy utilizada en la cocina india y asiática. Es muy utilizado para elaborar currys, arroces, postres, pasteles, panes y como aromatizador para bebidas tales como el té.
A pesar de ser famoso por sus propiedades culinarias, tambien tiene unas excelentes propiedades medicinales
La infusión de cardamomo nos ayuda a:
- Alivia dolores causados por hemorroides
- Gran poder antiinflamatorio
- Nos fortalece contra posbiles infecciones en el organismo
El cardamomo en la cocina
Nos resulta un condimento de un sabor y olor muy característico. Nos recuerda al eucalipto con un sabor dulce e intenso.
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