Descripción
Este arroz bomba es original de Murcia, de altísima calidad.
El arroz bomba es de color perlado, absorbe con facilidad los líquidos, llegando a triplicar su tamaño original.
El arroz bomba una vez superado su tiempo de cocción no se abre, sino que se abomba, de ahí su nombre, y se arruga un poco. Este arroz requiere un contenido de agua mayor que otro tipo de arroces.
Es aconsejable guardar en un lugar fresco y seco sin luz.
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