Alubias verdinas

 21,90 IVA incluido

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Estas alubias son verdes y pequeñitas , esto se debe a su pronta recolección antes de que llegue a estar el fruto maduro, de ahí su verde de inmadurez y su pequeño tamaño.

Aportan gran sabor vegetal a los platos. Muy típicas en la zona de Galicia y Asturias.

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Descripción

Estas alubias verdinas son de un tamaño pequeño, eso se debe a que su recolecta se realiza cuando el grano aún está inmaduro. Su color verde tambíen proviene de este proceso, ya que aún no ha tomado su color blanco de madurez.

Cuando estén cocidas las alubias verdinas, notarás que son unas alubias super tiernas, y tienen un sabor vegetal que no encontrarás en otro tipo de alubias.

Son muy típicas en platos de pescado y marisco en la zona de Asturias y Galicia.

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Información adicional

Peso 1000 g
Recomendaciones

Úsala en platos de pescado y marisco, añaden un gran sabor de toque vegetal.

Tiempo

Remojo: 12h – 16h
En oya a presión: 25 – 40 min.
En cazuela: Con aguas blandas: 1h – 1:30h
Con aguas duras: 2h – 2:20h

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