Alubias de león o Sanabria

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Alubias de León. A pesar de su gran tamaño son muy tiernas y finas cuando se cocinan.

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Descripción

Las alubias de león o sanabria es una variedad de alubias que procede de León. Tiene forma arriñonada, es de grano ancho, corto y un poco aplastado.

Las alubias de león o sanabria es una variedad muy tierna y fina cuando está cocinada.

Ideal para guisos, guarniciones o ensaladas.

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Información adicional

Peso 1000 g
Recomendaciones

Ideal para los cocidos de invierno y para ensaladas de alubias.

Tiempo

En oya a presión: 25 – 40 min.
En cazuela: Con aguas blandas: 1h – 1:30h
Con aguas duras: 2h – 2:20h

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